REJILLAS GN

La familia de rejillas y fondos perforados GN es la solución ideal para conservar carnes y pescados frescos con total garantía. Las rejillas mantienen el alimento separado del exudado, ese líquido que desprende y que, por su humedad y nutrientes, favorece la proliferación bacteriana. Su altura suficiente evita desbordamientos y su diseño sin aristas vivas, esquinas ni recovecos impide que el exudado se acumule. Los fondos perforados se colocan en el fondo de la cubeta y favorecen el drenaje, manteniendo el líquido alejado del alimento. Compatibles con contenedores Araven en medidas GastroNorm y otros tamaños, esta familia aporta higiene, seguridad y una conservación de calidad en cocinas profesionales.